Ingredientes :
2 aguacates grandes maduros
50 gramos de salsa coctel (rosada)
230 gramos de jamón
sal, zumo de limón al gusto
julianas de pimentón rojo (para decorar)
hojas de hierba buena (para decorar)
Datos técnicos :
Para 4 personas
Ensaladas
Aguacate
Coctel
Jamón
Preparación del plato :
Cortar el jamón en cuadros iguales.
Partir los aguacates por la mitad y sacar con una cuchara saca bocado varias bolitas.
Envasar los ingredientes en una copa y decorar con el pimentón y hojas de la hierba buena.
Acompañar con galletas y servir con zumo de limón y salsa aparte.