Ingredientes :
½ taza de espinacas finamente picada
1 diente de ajo
1 taza de queso crema
2 cucharadas de queso azul finamente picado
8 lonchas de jamón
aceite
sal y pimienta
Datos técnicos :
Bocadillos
Jamón
Preparación del plato :
Calentar un poco de aceite y sofreír el ajo y la espinaca, agregar el queso azul y cocinar hasta que todo esté bien incorporado.
Poner dos lonchas de jamón formando un rectángulo.
Untar una cuarta parte de la mezcla de queso, enrollar, envolver en papel aluminio o parafinado.
Repetir el proceso anterior hasta terminar los 4 rollos.
Llevar a la nevera durante 4 horas.
Partir cada rollo en diagonal, servir con tomates cherry y vinagreta.